GEMÜSEBAU

Seit 1982 bewirtschaften wir, Agathe & Kurt Mathys, den Schryberhof in Villnachern. Nach verschiedenen strukturellen Umstellungen hat sich eine gemischt wirtschaftliche Betriebsform herauskristallisiert. Dabei steht die Direktvermarktung im Mittelpunkt. Unsere produzierten Waren vom Obst, Wein- und Gemüsebau wollen wir vor allem direkt an die Konsumenten verkaufen. Dabei spielen die Wochenmärkte in Brugg und Aarau und der Hofladen in Villnachern eine zentrale Rolle.

Der heutige Gemüsebaubetrieb Holliger ist über mehrere Generationen aus einem ehemaligen Landwirtschaftsbetrieb heraus gewachsen. Otto Holliger sen. begann schon Ende der 50er Jahre, neben der Milchviehaltung und dem Ackerbau, mit dem Anbau von Gemüse für den lokalen Markt. Der Sohn Otto Holliger jun. hatte den elterlichen Betrieb 1964 übernommen und gleichzeitig die Milchviehhaltung aufgegeben. Der Gemüsebau wurde stark ausgebaut. Bereits 1965 wurden die ersten Gewächshäuser erstellt.

Das FiBL ist das Kompetenzzentrum für Bildungsfragen im Biolandbau. Zusammen mit dem Berufsverband Bio Suisse entwickeln wir die Grundausbildung auf der Stufe Lehre in der Landwirtschaft. In der vertieften Ausbildung für Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter kann die Berufsprüfung mit Biomodulen abgeschlossen werden.

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Eschbach Gemuesebau - Frische und Service

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Die Gartenbau-Versicherung VVaG (GV) ist der Spezial-Sachversicherer des Gartenbaus mit dem Ziel Gartenbaubetrieben den bestmöglichen Versicherungsschutz zu kostengünstigen Konditionen zu gewährleisten. Die Gartenbau-Versicherung ist europaweit tätig. In der Schweiz ist sie bereits seit 1962 tätig.

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